商丘自家人特色小吃培训学校(http://www.sqzdp

帖子管理: 置顶删除 发布时间:02-03 10:31信息编号:3416000901134008930

  • 上课地址:

    亳州利辛商丘市归德路与胜利路交叉口向南50米路东

  • 类别:

    其他

  • 公司网址: 点击查看公司网址
  • 价格:

    780元

  • 免费试听:

    支持

  • 开课时间:

    2018-02-28

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详细信息

 学习中手把手的传授、“”秘方配制讲解,学员亲手操作、理论结合实际,保证每一位学员抱着希望而来,带着满意成果而归,学习大概是7天左右,根据个人的学习情况来看,不限时间,包教包会。







一、美食小吃营养早点培训:无钒油条(送油条配方)、油饼、杭州小笼包、蒸饺、大包子(肉馅。素馅)、五谷豆浆、千里香馄饨(骨汤、鸡汤、传统)、豆腐脑、鸡蛋汤、胡辣汤、各种粥、油饼、炸饺子、茶鸡蛋。







学习无矾油条赠送豆浆、豆腐脑技术、学员亲自实践油条培训,老师手把手的教您大油条的制作方法。







二、兰州拉面分四类:







1、基础型拉面课程:家常做法、汤料配方 







2、常规型课程:清汤 混汤 







3、专业型课程:传统汤料配方、清汤 混汤







4、专营店型拉面课程 :清汤 混汤 秘制红烧秘制配方学费







三、小吃培训费(按样收费):保定驴肉火烧、河间驴肉火烧、卤煮火烧、云南过米线、重庆麻辣烫、陕西羊肉泡馍、河南烩面、羊杂汤、山西刀削面、陕西凉皮、安徽板面、四川担担面、陕西肉夹馍、炸酱面、铁板鱿鱼、金银汤、臭豆腐、烧饼夹肉、卷饼、油炸糕、京东肉饼、杂粮饼、门丁肉饼、馅饼、手抓饼。







四、商丘自家人小吃培训:都教麻辣烫,比的却是味道!







培训内容:骨汤麻辣烫、串串香麻辣烫,碗装麻辣烫,红汤、白汤,味碟蘸料 







五、烧烤培训:







培训内容:烤羊肉串、羊腿、羊腰子、铁板鱿鱼,板筋、鸡肉串、鸡排、牛排、蔬菜串、豆制品串、小馒头、秘制烤翅中等等







六、正宗巴西烤肉







七、精品课程 :清汤 混汤 秘制红烧牛肉面 卤肉面系列 特色焖面 各式炒面 中式意粉 鸡腿面 牛腩面 秘制泡菜制作 精品拉面开胃凉菜制作 炒面 盖面 盖饭







八、砂锅培训:







培训内容:三鲜米线砂锅、麻辣米线砂锅、牛肉米线砂锅、排内米线砂锅、香菇鸡块米线砂锅、酸菜肉丝米线砂锅、青椒肉丝米线砂锅、香辣豆腐米线砂锅、鱼头豆腐米线砂锅、海鲜米线砂锅、鱿鱼米线砂锅、虾仁米线砂锅、海味狮子头米线砂锅、狮子头(素)米线砂锅、参芪鱼头米线砂锅、肥肠米线砂锅、筋头巴脑米线砂锅。







九、熟食培训:







培训内容:酱猪头肉、羊肉、牛肉等各种禽类畜类产品的卤、酱做法。红油、麻辣油及各咱酱料的制作,熟食凉菜的制作方法,卤制作过程及注意事项,卤水保管与存放。







十、麻辣香锅培训:







麻辣口味、麻辣孜然口味、红汤香锅口味、类型分海鲜、肉类、素菜类等等。


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